11月6日:安徽省农业科学院谢宁宁副研究员学术讲座(生物工程学院)

发布者:学术动态发布时间:2019-10-30浏览次数:120

报 告 人:谢宁宁副研究员

报告题目:天然生物活性肽结构与功能的关系

报告时间:2019年11月06日下午2:30

报告地点:5号综合实验楼207

主办单位:生物工程学院、科技处

报告人简介:谢宁宁副研究员

谢宁宁,男,1984年生,中国农业大学食品科学专业博士,担任安徽省农业科学院农产品加工研究所肉类加工室主任,安徽省科技厅项目评审专家,国家高新技术企业评审专家,江西省科技厅项目评审专家,安徽省农委转基因生物审批专家,国家自然科学基金项目库专家成员。主持和参加了各类课题20余项,其中国家或省部级课题9项。

目前主要从事畜禽和水产品加工领域,涉及分割方法和加工特性研究、微生物发酵技术研究、食物组学研究、功能性肽制剂开发以及关键装备研制;在国内外期刊发表文章30余篇,其中以第一作者或通信作者发表SCI 论文8篇,总引用202次,申请或授权发明专利10余项,联合培养硕士研究生7名,获省级成果3项。

 


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